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pommes de terre au paprika
pour 4 personnes
1,5 kg de pommes de terre,1 oignon
1 pot de paprika doux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 saucisses à cuire (que vous coupez en rondelles pas trop fines)
2 cuillères à soupe d'olive persil /sel /poivre/2 feuilles de laurier
préparation
1 Pelez les pommes de terre
2 Pelez et émincez l'oignon
3 Coupez les saucisses à cuire en rondelles
4 coupez le persil
5 Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y blondir l'oignon en remuant, ajoutez ensuite le paprika et bien mélangez.
6 Ajouter très vite 2 verres d'eau et mélangez
7 Ajoutez les pommes de terre et les saucisses et couvrez d'eau (sel/poivre/persil/et laurier)
8 Couvrez et laisser cuire à feux doux 30 minutes environ (ne pas ajoutez d'eau)
9 Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la pointe d'un couteau
service
servir très chaud
plat rapide à faire simple et pas chère
